一次xx的经过

以前总看妈妈在厨房颠锅，白大褂似的围裙系得鼓鼓囊囊，把青菜往锅里一甩，腾地冒起油烟却慢悠悠笑着。那时我总托着腮帮子等：“妈妈，下次我要做饭！”妈妈只抿嘴笑：“等你不怕油锅‘爆炸’再说呀。” 直到周末，妈妈临时被老师叫去开会，爸爸又出差。我摸着咕咕叫的肚子溜进厨房，冰箱里孤零零躺着六个鸡蛋。“就煎鸡蛋吧！”我掏出妈妈的粉色小围裙，套在身上勒得腰都弯不下去。灶台上的锅锈迹斑斑，我学着妈妈模样把油壶晃了晃，“哗啦”倒了半勺油——太多！油星子扑地冒出来，吓得我往后直跳，围裙带子都松了，“油……油怎么这么凶！” 终于壮着胆子打开火。锅底“滋滋”响得人心慌，我盯着油面，等它冒白烟。可油越烧越烫，我手忙脚乱把鸡蛋往灶台上磕。蛋壳“咔嚓”裂，蛋清“噗通”掉进锅里，金黄的蛋液刚要凝固，油星子突然“噼里啪啦”往上蹦，溅在我手背上火辣辣疼。“啊！”我举着锅铲乱挥，却把鸡蛋从左边推到右边，结果边缘焦成了黑炭。 妈妈回来时，我正蹲在灶台边抹眼泪。锅里的鸡蛋碎成了“小刺猬”，连锅沿都结着焦黑的印子。“你这是……给锅来个‘炭烧大餐’？”妈妈掀开发呆的我，把碎鸡蛋倒进垃圾桶，突然又蹲下来：“要不要试试炒青菜？” 我吸着鼻子点头。妈妈握着我的手，让我用食指和中指扣住锅铲柄，手腕轻轻往下压再往上翻。她把火拧到最小，油只微微冒着细泡，青菜倒进锅里时，只发出温柔的“沙沙”声。我跟着妈妈的力道慢慢翻炒，看着深绿的菜叶渐渐变软、泛出鲜亮的光泽，心里的慌张一点点散了，竟莫名生出些成就感。妈妈笑着说：“你看，慢慢来就不难。” 现在每次闻到油香，我总会想起那个手忙脚乱的周末。原来妈妈天天在厨房“打仗”，不是变魔术，是把柴米油盐熬成了爱。下次我要学做糖醋排骨，说不定能让妈妈夸“比饭店阿姨还厉害”呢！