一次xx的经过

那天下午，妈妈临时被奶奶叫去帮忙，临走前叮嘱我别乱跑。我一个人在家写作业，肚子饿得咕咕叫，突然想：平时看妈妈做饭那么轻松，我也试试炒个西红柿鸡蛋？反正这菜最简单，应该难不倒我。 说干就干。我翻出冰箱里的西红柿和鸡蛋，又从橱柜角落摸出围裙——带子太短，系了三道还松垮，像只笨笨的小企鹅。先打鸡蛋，“啪”地一声把鸡蛋往碗边一磕，蛋壳“咔嚓”裂了道缝，我赶紧用手扒拉，结果碎蛋壳混着蛋液滑进碗里。我皱着眉挑了半天，指尖沾了黏糊糊的蛋液，心里冒火：连个鸡蛋都打不好！ 切西红柿时更惨。我握着菜刀，学着妈妈的样子把西红柿放在案板上，刀刃离手太近，切得歪歪扭扭，红瓤混着绿蒂，大小像被狗啃过。忽然“哎哟”一声，指尖被刀尖划了道小口子，血珠冒出来，我赶紧用纸巾按住，眼泪差点掉下来。“算了算了，差不多就行。”我含糊地把西红柿剁成块，扔进盘子里，汁水溅了一地。 开火倒油时，我盯着油壶的刻度，手却控制不住地抖，油壶一歪，半壶油“哗啦”倒进锅里。我心里咯噔一下，刚想把油壶往回拉，锅里的油就“滋啦”炸开，无数小火星子蹦起来，我吓得往后跳了半步，举着锅铲乱挥。鸡蛋液“哗啦”泼进锅里，瞬间膨胀成金黄的碎块，边缘很快焦黑，中间还软塌塌的。我手忙脚乱地翻炒，鸡蛋碎成一盘“金黄的碎渣”，想起妈妈说“炒得嫩一点才好吃”，又赶紧关火，结果鸡蛋半生不熟，像块块软塌的小黄石头，我盯着锅子，鼻子有点发酸。 最后倒西红柿，我把块儿大的西红柿块扔进锅里，本想放糖提鲜，翻了半天糖罐子，才发现糖没了。没办法，只能放了一小勺盐，盖上锅盖焖了一分钟，热气扑在脸上，我心里像揣了只兔子：等会儿妈妈回来会不会笑我？ “叮——”锅盖掀开，红通通的汤汁裹着碎鸡蛋，颜色倒是好看，就是汤汁太多，菜成了“西红柿鸡蛋汤”。我盛进碗里，夹起一块放进嘴里，又酸又咸，还有点焦味，眼泪差点又掉下来。 这时门开了，妈妈笑着走进来：“呀，这是你做的？”我低头抠着碗沿，小声说：“好像盐放多了，还……没放糖。”妈妈却舀了一大勺放进嘴里，“嗯！这是我女儿炒的，比我做的还香！”她边说边把我拉到厨房，“下次记得先倒油，油热了再放鸡蛋，打碎的蛋壳要仔细挑干净……” 那天的西红柿鸡蛋汤，我和妈妈分着喝了两碗。虽然味道平平，可我摸着圆滚滚的肚子，突然觉得，原来做饭是件累人的事，每一步都藏着细碎的学问。以后妈妈再做饭时，我要多递个碗，多切盘菜，帮她分担一点。原来动手做件小事，也能读懂家人的辛苦。