一次xx的经过

那天下午放学回家，妈妈还没下班，我肚子饿得咕咕叫。看着冰箱里红彤彤的西红柿和圆滚滚的鸡蛋，突然想："要不我自己做一顿饭吧！"想着妈妈平时做饭那么轻松，我肯定也能行。 我系上围裙，学着妈妈的样子打开煤气灶。"滋啦"一声，锅里的油开始冒烟，我赶紧把打好的鸡蛋倒进去。鸡蛋刚下锅就"噼里啪啦"炸开，吓得我手一抖，铲子差点掉进锅里。原来打鸡蛋时忘记把蛋壳捡干净了，现在鸡蛋液里还飘着一小块蛋壳。我手忙脚乱地用筷子捞，鸡蛋却已经凝固成块，我只好把碎鸡蛋盛出来，重新打了两个蛋。 这次我小心翼翼地搅拌鸡蛋液，"呼哧呼哧"搅了好几圈，感觉差不多了才倒进碗里。切西红柿时更紧张，菜刀在我手里像不听话的小野兽，切得大小不一，有的块大有的块小。炒鸡蛋时，油热到冒烟我才把蛋液倒进去，金黄的蛋液瞬间鼓起小泡，像一群调皮的小太阳。我握着锅铲的手微微颤抖，手腕轻轻一翻，想把蛋液推散，可它们还是黏在一起，碎成了小小的蛋块。 当我把鸡蛋和西红柿倒进锅里时，油星子猛地溅出来，我下意识地往后缩了缩手，心里默念着"小心点，小心点"，眼睛却紧紧盯着锅里的动静。我想起妈妈教的"先炒西红柿出汁"，赶紧把西红柿放进去翻炒。西红柿遇到热油"滋滋"响，很快就变软出沙，我加了半勺盐，又放了点糖提鲜。可盐放太多了，我赶紧加了点水稀释，结果汤汁越来越多，鸡蛋倒进去后全都泡在汤里。 终于，我把炒好的西红柿鸡蛋盛进盘子，热气腾腾的菜冒着香气。妈妈回来看到我满身油渍的样子，笑着说："我们家小厨师出师啦！"我尝了一口，虽然盐有点多，但还是觉得比平时吃的更香。原来做饭这么不容易，妈妈每天站在灶台前，要忍受那么多油烟，还要控制火候和调料。以后我要多帮妈妈做家务，再也不挑食了。